Víno podle oblastí

Víno, kterému zrání v sudu dává strukturu a charakter. Malolaktická fermentace, která není pro Pinot Grigio obvyklá, zanechává sladké tóny a zároveň neubírá vínu svěžest. Velice zajímavé víno pro gastronomii a snoubení s jídlem....

Ravera" je mimořádné víno, jehož základem jsou hrozny z 50 let staré vinice Ravera. Říká se, že Barolo je víno králů, král vín. V případě tohoto konkrétního vína toto rčení platí rozhodně. Klasické Barolo "nového" střihu:...

Spontánní kvašení probíhá v cementové nádrži a kontakt se slupkou trvá přibližně 10 dní. Díky této době macerace může víno nasát všechny látky, které charakterizují odrůdy, ale také všechny prvky, které dovolují vínu zestárnout...

Cordero di Montezemolo Langhe Nebbiolo 0.75l

Výběrové víno - Riserva z Primitivo di Manduria. Toto víno je vyrobeno výhradně z hroznů odrůdy Primitivo v oblasti Manduria. Proces vinifikace spočívá v jemném drcení hroznů, které jsou částečně sklízeny přezrálé. Macerace při...

Vínem chtělo vinařství ukázat světu typické stránky kvalitního vína této odrůdy z oblasti Manduria - intenzivní, pikantní a výborně strukturované. Ve sklenici vidíme hlubokou rubínovou barvu, která se rozvíjí do vůně kytice květů,...

Fenomenální víno, patřící k největším vínům světa. Aplikuje se redukce výnosnosti na pouhých 50 hl z hektaru. Výběr jen těch nejlepších hroznů se nechá 15 dní macerovat na slupkách. Posléze se jemně lisuje a nechá prokvasit a...

Vynikající Chianti mimořádné elegance, v Itálii i ve světě považováno mezi nejlepší svého druhu. Dává vyniknout nejlepším vlastnostem odrůdy Sangiovese . Má granátově červenou barvu, příjemné aroma s náznakem koření. Plná,...

Na vzhled, který je patrný z organoleptického vyšetření, má víno intenzivní rubínově červenou barvu. Vůně je charakteristická svou hloubkou, obklopující vůně zralého červeného ovoce, tabáku, kůže, balzamikových bylin a pepře....

Ze samé paty Itálie, regionu Salento, rozprostírajícího se poblíž moře a prastarých olivových hájů, pochází sluncem vytvořená „Piluna“ z odrůdy Primitivo. Má vynikající strukturu, jejíž složky jsou v perfektní harmonii, což...

Perche No?! Teda v překladě Proč ne? Skutečné při tomto víně si povíte, jak je výborné a proč ho nepít pořád. Sladké, trocha třísloviny, plné a bohaté víno s ovocnými tóny, jemné tóny vanilky a koření. Bohaté tělo bude vaše...

Cantolio Mandonion Primitivo di Manduria je velmi expresivní a mohutné červené víno z odrůdy Primitivo. Jeho název je vyjádřením úcty k velkolepé tradici válečných koní messapijské civilizace, odkud pochází i pojmenování regionu Manduria. Ve...

Vinařství ENDRIZZI v San Michele all´Adige v regionu Trentina bylo založeno Francescem Endrizzi v roce 1885, v období, kdy Trentino bylo součástí Rakousko-Uherského impéria. Původní budova v blízkosti vinice Masetto pochází z dob starých...

Beyond the Clouds je nejprestižnější víno Eleny Walch a dá se říci, že se v Itálii stalo v minulých letech kultovní víno. Základem tohoto Grand Cuvée je Chardonnay, spolu s dalšími 4 klasickými bílými odrůdami. Po ručním sběru...

Secco Bertani je nejstarším vínem vinařství. Prvně bylo představeno již v roce 1860 a bylo inspirováno moderními francouzskými technikami zpracování vína. Jednalo se navíc o revoluční suchý styl místního vína. Bertani Vintage je návratem...

Slámově žlutá barva se zelenými odlesky. Ve vůni jsou patrné tóny hrušky, broskve a švestky. Ty se projevují i v chuti, která vyvolává lahodné pocity a je dobře vyvážená. Průměrné stáří révy: 10 let Složení půdy: jílovito-vápenitá Průměrný...

Skvěle aromatický Riesling s vyváženým poměrem kyselin a cukru, výborný k jídlu a k pití v teplých letních dnech. Alto Adige (jižní Tyrolsko) je jednou z nejpůsobivějších a nejuznávanějších vinařských oblastí Evropy. Pouze 5...

Hlavní bílé víno vinařství, které nejlépe ze všech vyjadřuje absolutní kvalitu bílých vín oblasti Alto Adige a filozofii sklepa. Je slámové barvy, komplexní vůně připomínající jablka, meruňky, med a hrušky. V chuti je velice přesvědčivé,...

Je nejvýznamnějším zástupcem sklepa, s aristokratickou elegancí, která je dána vinicí. Na nose jsou tóny sladkého tabáku, kůže, koření s tóny červených bobulí a višní. Je bohaté, rubínové a skvěle vyvážené. Název „Martinenga"...

Sytá granátová barva s rubínovými odlesky. Ve vůni příjemné, intenzivní a rafinované. Exploze zralého ovoce čítající třešně, ostružiny a švestky. Jemné a elegantní taniny zahalují patro. V ústech zpočátku svěží a intenzivní,...

Toto Chardonnay je výsledkem přísného výběru hroznů a dobrou rovnováhou mezi tradičními postupy a moderními vinařskými metodami použitými ve sklepě. Ruční sběr hroznů probíhá kolem poloviny září, poté je víno jemně vylisováno...

Vinařství se nachází přímo v Barbarescu a jeho historie sahá do 40. let minulého století. Dnes vinařství vede Monica, Daniela a Carlo Rocca, už čtvrtá generace tohoto vinařského rodu. Většina z 18 hektarů vinic které vinařství spravuje,...

Vinařství se nachází přímo v Barbarescu a jeho historie sahá do 40. let minulého století. Dnes vinařství vede Monica, Daniela a Carlo Rocca, už čtvrtá generace tohoto vinařského rodu. Většina z 18 hektarů vinic které vinařství spravuje,...

Zlato žlutá barva. Aroma žlutých jablek, zralých hušek a broskví. Příjemná konzistence v ústech, dobrá rovnováha mezi kyselinou a jemností. Průměrné stáří révy: 15 let Složení půdy: především štěrk a červený jíl Sklizeň:...